Forno Combinado Elétrico CHEFTOP MIND.Maps ZERO

Descrição:

Forno combinado profissional, robusto e simples de usar, sob medida para os processos de cocção tradicionais (cocção a vapor, assados, dourados). Use a tecnologia STEAM.Plus para cozinhar alimentos ao vapor e AIR.Plus para distribuir calor em toda a câmara de cocção, garantindo uniformidade e tempos de cocções rápidos.  Ideal para pequenas operações de restaurantes, lanchonetes, padarias, supermercados, rotisserias e cozinhas coletivas.

Caraterísticas técnicas:

• Capacidade: 5 GNs 1/1x65mm 
• Temperatura Operac.:  36 °C – 260 °C
• Controles: Painel Digital com controles p/ 12 programas rápidos e 99 programas memorizáveis.
• Tensão Elétrica: 380V Trif. / 220V Trif. / 220V Monof.
• Frequência: 50/60Hz
• Potência: 9,3KW
• Proteção Elétrica: ver no manual
• Cabo de ligação: ver no manual
• Dimensões (LxPxA): 750 x 783 x 675mm
• Dimensões Embalagem (LxPxA): 960 x 870 x 870mm
• Peso do forno: 61kg
• Peso com embalagem: 75kg
• Câmara de cocção em aço AISI 304 de alta resistência, com cantos arredondadas.
• Porta com puxador de abertura lateral e vidro duplo.
• Iluminação por luz LED integrada à porta.
• Suporte de GNs perfurado com sistema ante inclinação.
• Sistema coletor de gotas integrado a porta e funcionante também com a porta aberta.
• Multi turbinas em 2 velocidades e resistência circular de alta performance.